Кому не можна вживати семена чіа?
Суворо заборонено вживати людям з виразковою хворобою шлунка та бронхіальною астмою. З обережністю слід вживати людям зі зниженим тиском, вагітним і жінкам, що годують. Насіння чіа містить фітати – сполуки, які блокують всмоктування поживних речовин. Можлива індивідуальне несприйняття.
Як правильно їсти семена чіа?
Вживають насіння чіа в сирому вигляді, змішуючи з водою, молоком, кисломолочними продуктами. Їх можна додавати в смузі, каші, супи, салат і коктейлі, а також у вигляді борошна – в хліб, млинці і соус. Найпростіший і оптимальний рецепт домашнього вжитку – ягоди, чіа, сир (кефір або йогурт).
Коли краще їсти чіа зранку чи ввечері?
Насіння чіа можна їсти на ніч. Заварене насіння чіа утворює гелеподібну текстуру, яка допомагає підтримувати гідратацію організму і сприяє нормалізації травлення. Воно багате на клітковину, омега-3 жирні кислоти та білок, що робить його гарним вибором для вечірнього перекусу.
Скільки треба чіа на одну порцію?
Харчові волокна є надзвичайно важливими для здорової мікрофлори травного тракту. Одна порція насіння чіа (2 столові ложки, тобто 28 грамів) містить 9,8 грама харчових волокон!
Насіння чіа може бути шкідливим за надмірного вживання (понад 35-50 г), оскільки високий вміст клітковини може спричинити здуття живота, …
У чистому вигляді їсти краще за 20 – 30 хвилин до їди. Можна розділити добову норму (2 ст. ложки) на кілька порцій і приймати протягом дня.
З обережністю слід вживати людям зі зниженим тиском, вагітним і жінкам, що годують. Насіння чіа містить фітати – сполуки, які блокують всмоктування поживних ре …