Що робити з яйцем, що тріснуло?
Все, що потрібно зробити у такій ситуації – це додати у воду ложку солі, довести розчин до кипіння і тільки після цього дуже акуратно опустити. яйця у каструлю для подальшого варіння. Суть у тому, що через солону воду білок почне стрімко згортатися і не витікатиме.
Чи можна їсти яйця, якщо вони луснули?
Якщо яйце з тріщиною зберігалося в прохолоді і мало неприємного запаху, ризики мінімальні. Тріщина під час розбиття. Якщо яйце тріснуло під час приготування (наприклад, для омлету), воно придатне для вживання.
Що можна зробити з яйцем, що тріснуло?
Єдине, що ви не зможете зробити з цими яйцями, що тріснули, це зварити їх. Запіканки, омлети, яєчня-бовтання, киш та фрітата – Все це чудові варіанти. Incredible Egg пропонує безліч ідей рецептів, таких як скрамбл у чашці кави в мікрохвильовій печі, фріттату з брокколі і чеддером і кіш Лоррейн.
Чи можна використовувати яйце з тріщиною?
Якщо яйце тріснуло, то ні на які наведені цифри орієнтуватися не можна. Крізь тріщину потрапляють бактерії, а яйце без захисту — продукт, що більш ніж швидко псується. таке яйце потрібно з'їсти протягом двох днів, якщо воно зберігалося в холодильнику.