Що додається в солянку?
Солянка: знайома, але завжди нова Звичайно, тоді й не чули про такі продукти як оливки, каперси чи лимон. Але сьогодні без них складно уявити жодну солянку. Також до неї часто додають копченості, ковбасу, м`ясне асорті. Єдина вимога, яку бажано дотримуватися, це мінімум спецій.
Що іде до солянки?
Інгредієнти:
- одна картоплина
- одна морква
- одна цибуля ріпчаста
- чотири солоні огірки
- томатний сік – 1л
- дві сосиски
- спеції (за смаком)
- копченості (за смаком)
Що додають до солянки, щоб надати гострого смаку?
Щоб надати солянці гострого смаку, перед закінченням варіння додають проціджений огірковий розсіл. Заправляють солянки перцем та зеленню кропу і петрушки. До столу подають зі сметаною.
Яка ковбаса йде на солянку?
Солянка збірна м'ясна з куркою, ковбасою салямі, квашеними огірками і лимоном
грудинка копчена – 250 гр;; ковбаса сирокопчена – 150 гр;; морква – 150 гр; ; телячі нирки – 2 шт;; сало – 60-70 гр;; копчена ковбаса – 200 гр; …
Інгредієнти ; Яловичина, 300 г ; Копчене м’ясо, 200 г ; Ковбаса, 200 г ; Сосиски, 6 шт ; Морква, 1 шт.
Починаємо готувати солянку з варіння бульйону. Тим часом, поки бульйон варитися, необхідно нарізати кубиками шинку, ковбасу, цибулю та солоні огірки. Маслини …
Інгредієнти: яловичина – 400г; чотири сосиски; варена ковбаса – 200г; три солоні огірки; шинка – 200г; одна цибуля ріпчаста; одна пучка петрушки …
М’ясо для неї підходить будь-яке — яловичина, телятина, свинина, гусак, качка, дичина, багато хто додає до солянки язик і солонину.