Як правильно зберігати моркву та буряк у льоху?
Найкраще моркву та буряк відразу після копки вивозити на зберігання в холодний льох, не просушуючи овочі на сонці, радить Степанов Для транспортування врожаю до льоху підійдуть ящики, кошики, цебра. Коренеплоди слід обережно скласти. У жодному разі їх не можна кидати.
Як зберегти моркву до весни у підвалі?
Укладіть моркву в ємності шарами, пересипаючи кожен шар піском або тирсою. Це допоможе запобігти контакту коренеплодів один з одним і захистить їх від пошкоджень. Вентиляція: Постарайтеся забезпечити вентиляцію у льоху, щоб уникнути скупчення вуглекислого газу та підтримати свіжість моркви.
Як правильно зберігати буряки в підвалі, щоб вони не в'яли і не гнили?
Для зберігання буряків у міських умовах підійде підвальне приміщення. Простежте, щоб у підвалі підтримувалася температура від 0 до +2 °C та вологість не вище 70%. Для провітрювання коренеплодів потрібна хороша вентиляція. Перед укладанням на зберігання буряки не мийте і не зрізайте хвостики.
Як зберегти буряк у льоху до весни?
Насипте шар стружки або піску на дно контейнера: Цей шар має бути приблизно 5-7,5 см завтовшки. Він служитиме захистом від пошкоджень і допоможе зберегти буряк сухий. Покладіть буряк шарами: Розташуйте коренеплоди так, щоб вони не торкалися один одного, і пересипте кожен шар стружкою або піском.